Descrição da Receita

Explore a tradição e a complexidade do Lamen Copa Lombo com Shitake, uma jornada culinária que mergulha nas raízes da culinária asiática. Originado nas movimentadas ruas de Tóquio, este prato é uma síntese de sabores intensos e técnicas refinadas. Ao prepará-lo, embarque em uma aventura culinária, aprendendo a arte de equilibrar o sabor umami do missô e do shoyu, acentuado pelo aroma do alho e do gengibre. Com ingredientes como copa lombo suculenta, shitake perfumado e ovos escalfados, cada etapa revelará segredos milenares dessa receita clássica. Esta experiência não só enriquecerá o paladar, mas também proporcionará um profundo entendimento da riqueza e da diversidade da culinária oriental. Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabores exóticos e descobrir a arte do Lamen como nunca antes.

O que enviamos

  • Alga Nori

  • Alho

  • Cebolinha

  • Copa Lombo Suíno

  • Gengibre

  • Massa Lamen

  • Mirepoix

  • Missô

  • Ovo

  • Saquê

  • Shitake

  • Shoyu

O que você precisa tem em casa

  • Óleo de Cozinha

  • Pimenta do Reino

  • Sal

Utensílios

  • Bowl

  • Colher de Mexer

  • Faca

  • Panela Grande

  • Panela Pequena

  • Pegador

  • Tábua