Carlos Roberto Madalosso Filho (mais conhecido como Beto) é formado em Administração com Pós-Graduação em Economia. Porém, a influência de...
Mignon suíno com toque de chef
Você gosta de um bom mignon? Vamos ensinar a preparar uma saborosa receita com essa carne onde o grande diferencial desse...
Escargot
Você sabe o que é ecargot? Se sabe, tem ideia do porque são tão caros? O escargot nada mais é...
Por que comemos peru no Natal?
O Natal é uma tradição muito antiga e suas origens vêm de muito tempo antes do nascimento de Cristo, evento...
Você sabia que bacalhau não é um peixe?
O bacalhau é um dos alimentos mais consumidos do mundo, principalmente na Semana Santa e Natal e, apesar de acharmos...
Ceviche Peruano
O ceviche é um dos pratos mais tradicionais e icônicos do Peru e acabou se popularizando em diversos outros países...
Posso mexer na comida com a mão?
Você já pensou em mexer na comida com as suas mãos? Talvez já tenha feito isso por não possuir os...
Você já conhece o alho negro?
O alho é um alimento muito comum em pratos pelo mundo todo, não somente por deixar a comida com aquele...
O que são os vôngoles? E como se prepara?
O Vôngole ou Berbigão é um molusco bivalve marinho da família dos venerídeos, comestível e de ampla ocorrência no litoral...
O que é o Black Rub e como é feito?
Antigamente não se falavam em outros tipos de sais e temperos para as carnes. Só utilizávamos o tradicional sal grosso...
Para receber os amigos nesse verão: rolinho vietnamita
Refrescante e pouco calórico, o rolinho vietnamita é uma ótima pedida para oferecer aos amigos nos dias quentes. Receita típica...
Confira 4 Receitas Especiais de Festa Junina
Chegou o mês de Julho!! Milho nas panelas, o pinhão vai para a fogueira e a cachaça vira quentão para...