Khao Pad é uma variedade de arroz frito típico da culinária tailandesa central. Em tailandês,
khao significa "arroz" e phad significa "a ser mexido". Este prato difere do
arroz frito chinês em que é preparado com arroz de jasmim tailandês em vez de arroz regular
de grãos longos. Normalmente contém carne (frango, camarão e caranguejo, entre outros), ovos, 
cebolas, alho e às vezes tomates. Os temperos, que podem incluir molho de soja, açúcar, sal,
possivelmente algum molho de pimenta e o onipresente nam pa (molho de peixe), e por fim são 
mexidos em um frigideira juntamente com os outros ingredientes. 

O prato é então servido com acompanhamentos como fatias de pepino, fatias de tomate,
limão e ramos de cebola verde e coentro. Este prato tem muitas variantes regionais, já que é
muito consumido e muito popular. 

Algumas variações comuns encontradas na Tailândia:

Khao Phad Mu, arroz frito de porco
Khao Phad Kai, arroz frito com frango 
Khao Phad Kung, arroz frito com camarão
Khao Phad Pu, arroz frito com caranguejo
Khao Phad Khai, arroz frito com ovo
Khao Phad Che, arroz frito vegetariano

E aí, deu água na boca só de ler né? Que tal você fazer essa receita em casa? 
Em nosso mercado estamos com a receita do Khao Pad de Camarão no Abacaxi. Está sensacional, 
ao realizar sua compra entregamos em sua casa todos os ingredientes necessários junto com o 
modo de preparo na cozinha. Você irá brilhar e surpreender a todos. 

Clique aqui, faça sua compra e agende sua entrega =)